Kurs odbywa się w ciągu 3 dni szkoleniowych.
Każdy dzień składa się z części teoretycznej oraz praktycznej.
Po zaliczonym egzaminie, uczestnicy otrzymują certyfikat uczestnictwa w "Kursie Sommelierskim"
w języku polskim i angielskim. 

         Kurs Sommelierski przeznaczony jest dla osób, które chciałyby z większą swobodą poruszać się w restauracji, zarówno jako gość jak i pracownik. Kelnerzy, których obowiązkiem jest opieka nad kartą win oraz osoby aspirujące do stanowiska sommeliera, znajdą tu nieocenione wskazówki. Omawiane zagadnienia to m.in. sposoby produkcji poszczególnych rodzajów win, słownictwo winiarskie, regiony produkcji i najważniejsze odmiany winorośli na świecie.

        Podczas zajęć praktycznych odbywają się ćwiczenia z zakresu serwisu win oraz degustacja analityczna wyselekcjonowanych trunków. Kurs przygotował i prowadzi, dwukrotny mistrz Polski Sommelierów, Michał Jancik.