W restauracji, szef kuchni, Ryszard Majewski zapoznaje gości z tajnikami kuchni Southwestern. Podczas zajęć "Teach & Taste", uczestnicy mają okazje przygotować np. fajitę z kurczakiem i meksykańskie sosy: guacamole i salsę oraz uczą się kroić warzywa, czy marynować mięso
